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Alimentos orgânicos: Ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social

Marca: SENAC EDITORA Referência: 9788539602636


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Que efeito os alimentos têm sobre a vida de quem os produz e consome? Elaine de Azevedo contribui com a busca por essa resposta em Alimentos orgânicos: ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social, obra que questiona os rumos do agronegócio moderno e as implicações desse sistema sobre a sociedade e o ambiente. Partindo de uma comparação entre dados históricos e contemporâneos sobre a produção agropecuária em várias regiões do mundo, o livro abre um debate sobre os benefícios de alimentos cultivados naturalmente, não só para quem os põe na mesa, mas também para quem os produz.

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  • Cor: Não informado
  • Largura: 23
  • Marca: SENAC EDITORA
  • Medida2: Não informado
  • Peso: 660
  • ISBN: 9788539602636
  • Gênero: Não informado
  • Formato: Não informado
  • Ano: 2012
  • Edição: Não informado
  • Origem: Não informado
  • Encardernação/Acabamento: Brochura
  • Idioma: Não informado
  • Pais: Não informado