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MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA
Product ID: 170319
Product SKU: 170319
Expedicao Brasil Gastronomico - Vol. 2

Expedicao Brasil Gastronomico - Vol. 2

Marca: MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA Referência: 9788506075999


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"Expedição Brasil Gastronômico", uma realização do Festival de Gastronomia de Tiradentes, é uma viagem desafiadora pelo país que registra a diversidade dos nossos produtos e expressa a dedicação e a sabedoria de produtores, exemplos de convivência harmoniosa entre ser humano e natureza, nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Ceará em consideração os biomas brasileiros como Amazônia, Mata Atlântica, Cerrado e Caatinga, chamando à reflexão sobre os terroirs. Ou seja, o conjunto de fatores naturais e humanos que influenciam na particularidade do ingrediente. A obra é única, ainda, em mostrar toda a cadeia produtiva: produto, produtor, mercados, feiras e, por fim, os chefs de cozinha, que conferem novos significados a esses alimentos e os fazem chegar valorizados às mesas, o que se traduz, também, em uma vida mais digna no campo. Embarque nessa aventura transformadora e sinta orgulho de ser parte deste imenso país cuja riqueza é hoje reconhecida mundialmente.

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  • Cor: Não informado
  • Largura: 29
  • Marca: MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA
  • Medida2: Não informado
  • Peso: 2230
  • ISBN: 9788506075999
  • Gênero: Não informado
  • Formato: Não informado
  • Ano: 2014
  • Edição: Não informado
  • Origem: Não informado
  • Encardernação/Acabamento: Capa dura
  • Idioma: Não informado
  • Pais: Não informado