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SENAC EDITORA
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Sou cozinheiro

Sou cozinheiro

Marca: SENAC EDITORA Referência: 9788539624850


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Sou cozinheiro oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com consultoria do chef e professor Harold Lethiais e texto da jornalista Mariana Arcuri, o livro reúne as principais técnicas culinárias, tendências na área de gastronomia e informações importantes com apoio de fotos exclusivas e depoimentos de experientes profissionais da área.

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  • Cor: Não informado
  • Largura: 18
  • Marca: SENAC EDITORA
  • Medida2: Não informado
  • Peso: 220
  • ISBN: 9788539624850
  • Gênero: Não informado
  • Formato: Não informado
  • Ano: 2018
  • Edição: Não informado
  • Origem: Não informado
  • Encardernação/Acabamento: Brochura
  • Idioma: Não informado
  • Pais: Não informado