Confeitaria
Marca: SENAI - SP Referência: 9788583930365
Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.
- Cor: Não informado
- Largura: 25
- Marca: SENAI - SP
- Medida2: Não informado
- Peso: 472
- ISBN: 9788583930365
- Gênero: Não informado
- Formato: Não informado
- Ano: 2014
- Edição: Não informado
- Origem: Não informado
- Encardernação/Acabamento: Brochura
- Idioma: Não informado
- Pais: Não informado
