As dificuldades e escassez do Nordeste Brasileiro deram origem a uma gastronomia onde a criatividade é o maior e mais importante ingrediente. - Petiscos - Acompanhamentos - Pratos principais Dicas dos chefs: Dani Borges ? Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra Paulo Neves ? Chef na Ghee Banqueteria - SP Carlos Ribeiro ? Chef no restaurante na Cozinha - SP Paulo Franco ? Chef e Proprietário da Paulo Franco Consultoria Rodrigo Levino - Chef no restaurante Jesuíno Brilhante - SP
- Cor: Não informado
- Largura: 26
- Marca: ESCALA
- Medida2: Não informado
- Peso: 353
- ISBN: 9788538902232
- Gênero: Não informado
- Formato: Não informado
- Ano: 2017
- Edição: Não informado
- Origem: Não informado
- Encardernação/Acabamento: Brochura
- Idioma: Não informado
- Pais: Não informado
