Mesa Brasileira - Guia Para Servir e Degustar Nossa Comida Regional
SENAC EDITORA
Product ID: 333749
Product SKU: 333749
Mesa Brasileira - Guia Para Servir e Degustar Nossa Comida Regional
Marca: SENAC EDITORA Referência: 9788539632183
A receita para preparar Mesa brasileira veio de muitas ideias e ingredientes: histórias do período colonial e do Império; curiosidades sobre o que se comia; características dos itens que compunham e compõem os pratos de cada região do Brasil, e a participação de chefs representando essas regiões, com direito a sugestões de cardápio. O texto leve discorre sobre o mix de influências (europeias, africanas e indígenas) que, ao longo dos séculos, resultou em uma etiqueta brasileira. Mas aqui a etiqueta não vem trazer regras; em vez disso, constitui-se em um valioso conhecimento para que o comensal tenha a sua experiência aprimorada. Essa mescla de cozinha e cultura contribui para o desenvolvimento de estudantes e profissionais e reafirma o compromisso do Senac São Paulo com a difusão de nossa gastronomia. Boa leitura, e bom apetite.
- Cor: Não informado
- Largura: 24
- Marca: SENAC EDITORA
- Medida2: Não informado
- Peso: 600
- ISBN: 9788539632183
- Gênero: Não informado
- Formato: Não informado
- Ano: 2022
- Edição: Não informado
- Origem: Não informado
- Encardernação/Acabamento: Brochura
- Idioma: Não informado
- Pais: Não informado