Vinhos Versus Cerveja : Uma Comparação Histórica, Tecnológica e Social
SENAC EDITORA
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Vinhos Versus Cerveja : Uma Comparação Histórica, Tecnológica e Social
Marca: SENAC EDITORA Referência: 9788539601578
Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? Este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.
- Cor: Não informado
- Largura: 22
- Marca: SENAC EDITORA
- Medida2: Não informado
- Peso: 500
- ISBN: 9788539601578
- Gênero: Não informado
- Formato: Não informado
- Ano: 2011
- Edição: Não informado
- Origem: Não informado
- Encardernação/Acabamento: Brochura
- Idioma: Não informado
- Pais: Não informado