Há milhares de anos o homem vem selecionando os seres vivos que utiliza para a alimentação: plantas mais nutritivas e mais adaptadas ao cultivo, animais com melhores características e microrganismos mais eficientes. A produção de transgênicos é a mais moderna das técnicas usadas para esse fim. Os transgênicos são o resultado da modificação das características hereditárias das espécies vivas por meio de técnicas científicas. Isso representa muito do sonho humano de transformar a natureza. Este livro apresenta uma visão geral sobre os transgênicos, sua história e importância para a humanidade, explicando as técnicas científicas hoje utilizadas e mostrando por que o assunto é sempre tão polêmico.
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